Hỏi đáp

Fomanđehit ( Metanal Là Gì ? Nghĩa Của Từ Metanal Trong Tiếng Việt

– Anđehit chính là các hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm $-CH=O$liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hiđro.Bạn đang xem: Metanal là gì

thí dụ:

Bạn đang xem: Metanal chính là gì

$H-CH = O$ (anđehit fomic/metanal);

Bạn đang đọc: Fomanđehit ( Metanal Là Gì ? Nghĩa Của Từ Metanal Trong Tiếng Việt

$CH_3 – CH = O$ (anđehit axetic/etanal)

$C_6H_6 – CH = O$ (benzanđehit)

$O=CH-CH=O$ (anđehit oxalic)

Nhóm $-CH=O$ chính là nhóm chức anđehit.

Tìm hiểu thêm: Những kí hiệu viết tắt trên nhãn dinh dưỡng sản phẩm – RDA vs. RDI – DV

– Xeton chính là hợp chất cabonyl mà trong phân tử có nhóm$C=O$ liên kết với hai gốc hiđrocacbon.

thí dụ:

Bạn đang xem: Metanal là gì

$CH_3 – CO – CH_3$ (đimetyl xeton/axeton)

$CH_3 – CO – C_6H_5$ (metyl phenyl xeton/axetophenon)

$CH_3 – CO – CH = CH_2$ (metyl vinyl xeton)

2. Phân loại

Dựa theo đặc điểm cấu tạo của gốc hiđrocacbon , theo sốnhóm $-CHO$ trong phân tử, người ta chia thành anđehit no, chưa no, thơm;anđehit đơn chức, đa chức.

thí dụ:

Bạn đang xem: Metanal chính là gì

+Anđehit:

$CH_3 – CH = O$ (no)

$CH_2 = CH – CH = O$ (không no)

+ Xeton:

3. Danh pháp

Theo IUPAC:

a. Anđehit

Tham khảo thêm: Order Taobao chính là gì vậy? Hướng dẫn cách đặt hàng ở trên taobao

Tên anđehit =Tên hiđrocabon + al

Mạch chính của phân tử anđehit chính là mạch cacbon dài nhất bắtđầu từ nhóm $-CHO.$

thí dụ:

Bạn đang xem: Metanal là gì

một vài anđehit có tên thông thường: anđehit + tên axittương ứng.

Tên của một vài anđehit no, đơn chức đã được trình bày trongbảng sau:

b. Xeton

Tên xeton =Tên hiđrocabon + on

II. ĐẶC ĐIỂM CẤUTẠO, TÍNH CHẤT VẬT LÍ

1. Đặc điểm cấutạo

Nhóm $-CHO$ có cấu tạo như sau:

Trong nhóm $-CHO,$ liên kết đôi $C=O$ gồm một liên kết $sigma$ bền và một liên kết $pi $ kém bền hơn, tương tự liên kết đôi $C=C$ trongphân tử anken, do đó anđehit có một vài tính chất giống anken.

Mô hình phân tử $HCHO$ dạng đặc (a) và dạng rỗng (b)

2. Tính chất vậtlí

– Ở điều kiện thường, các anđehit đầu dãy đồng đẳng chính là chấtkhí ($HCHO$ sôi ở $ – 19^oC$, $CH_3CHO$ sôi ở $21^oC$) và tan rất tốttrong nước. các anđehit tiếp theo là chất lỏng hoặc chất rắn, độ tan trong nướccủa chúng giảm dần theo chiều tăng của phân tử khối.

Dung dịch nước của anđehit fomic đã được gọi chính là fomon. Dungdịch bão hoà của anđehit fomic (có nổng độ 37-40%) được gọi là fomalin.

– Axeton là chất lỏng, dễ bay hơi, tan vô hạn trong nướcvà là dung môi hòa tan rất nhiều chất hữu cơ.

III. TÍNH CHẤTHOÁ HỌC

1. Phản ứng cộnghiđro

Khi có xúc tác niken , đun nóng:

– Anđehit + $H_2$ $ to $ Ancol bậc I.

$R – CH = O + H_2xrightarrowNi,t^oR – CH_2 -OH$

Trong phản ứng trên, anđehit đóng vai trò chất oxi hoá.

– Xeton + $H_2$ $ to $ Ancol bậc II.

Tham khảo thêm: Pháp Luật Plus – Tu tâm dưỡng tính, lấy tình thương để khắc chế nóng giận

2. Phản ứngoxi hoá

Anđehit bị oxi hóa dễ dàng, vì nguyên tử $H$ của nhóm$-CH=O$ mang một phần điện tích dương (do hiệu ứng chuyển dịch electron) nên dễbị oxi hóa thành nhóm $-COOH.$ Xeton khó bị oxi hóa.

$R – CH = O + 2left< Agleft( NH_3 right)_2right>OH to R – COONH_4 + 3NH_3 + H_2O + 2Ag downarrow $

Phản ứng trên được gọi chính là phản ứng tráng bạc do người tadùng phương pháp này để tráng một lớp $Ag$ trên mặt kính thực hiện gương soi, trángruột phích,…Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tạo Ví Bitcoin Cash, 5 Loại Ví Lưu Trữ Bch Uy Tín, An Toàn Trong 2021

Nhận xét :

Anđehit vừa thể hiện tính oxi hoá vừa thể hiện tính khử.Khi bị khử, anđehit chuyển thành ancol bậc I tương ứng. Khi bị oxi hoá, anđehitchuyển thành axit cacboxylic (hoặc muối của axit cacboxylic) tương ứng.

IV. ĐIỀU CHẾ

1. Từ ancol

Oxi hoá ancol bậc I thu đã được anđehit tương ứng, oxi hoákhông hoàn toàn ancol bậc II thu đã được xeton.

Formanđehit (metanal) được điều chế trong công nghiệp bằngcách oxi hóa metanol nhờ oxi không khí (ở $600 – 700^oC$ với chất xúc tác$Cu$ hoặc $Ag$).

$2CH_3 – OH + O_2xrightarrowAg,600^oC2H – CH= O + 2H_2O$

2. Từhiđrocacbon

Trong công nghiệp, người ta oxi hoá metan có xúc tác, thuđược anđehit fomic.

Oxi hoá chưa hoàn toàn etilen chính là phương pháp hiện đại sảnxuất anđehit axetic.

Anđehit axetic còn được điều chế từ axetilen chỉ bằng phản ứngcộng nước.

Oxi hoá không hoàn toàn cumen thu được axeton , phenoltheo sơ đồ:

V. ỨNG DỤNG

Fomanđehit được dùng thực hiện nguyên liệu sản xuất nhựaphenol-fomanđehit, nhựa ure-fomanđehit.

Dung dịch nước của fomanđehit (fomon) được dùng làm chấttẩy uế, ngâm mẫu động vật làm tiêu bản, dùng trong kĩ nghệ da giày do có tínhsát trùng.

Anđehit axetic đã được dùng để sản xuất axit axetic làmnguyên liệu cho nhiều ngành sản xuất.

Nhiều anđehit có nguổn gốc thiên nhiên được dùng làmhương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm như geranial (trong tinh dầuhoa hổng), xitrolenal (trong tinh dầu bạch đàn), vanilin, piperonal, …

Axeton được dùng thực hiện dung môi trong quy trình sản xuấtnhiều hợp chất trong công nghiệp mĩ phẩm, làm nguyên liệu tổng hợp clorofom,iođofom, …Xem thêm: Gt Trên Facebook Là Gì – Kênh Gt Là Gì Trên Facebook, Zalo

Xiclohexanon được dùng làm nguyên liệu sản xuất một vài vật liệu polime như tơ capron,nilon-6,6.henol),…

Xem thêm: Năng động chính là động lực phát triển của Thư viện | NGHIỆP VỤ THƯ VIỆN

Bạn thấy bài viết thế nào?

Tìm hiểu thêm: Self